본문 바로가기
식품

HUMAN MICROBIOME

by 스카리지 2019. 11. 23.
반응형

HUMAN MICROBIOME

 

 

정의 및 특징

1. MicrobiotaGenome의 합성어로 인체에 서식, 공생하는 개체 수준의

세균, virus, 곰팡이 등 모든 미생물 군집과 이들 미생물 군집이 가지는

유전정보 전체로 정의

 

2. 인체 내 전체 미생물의 95%가 소화기관에 밀집해 있고 높은 다양성을

가지고 있어 경우에 따라서는 장내 microbiome(Gut microbiome)

Human microbiome이라고 함

 

3. 장내 microbiome의 불균형은 비만, 당뇨 등 다양한 대사질환의

발현 위험성 증가와 관계가 있으며 자폐증, 다발성경화증, 우울증,

알츠하이머병과 같은 신경계 질환에서도 중요한 결정 요인이

될 수 있다고 추정

 

 

활용

1. 기능성 제품

장내 microbiome의 균형과 기능개선을 유도할 수 있는

probiotics, prebiotics를 활용한 제품

 

2. 치료제 개발

1) 장내 microbiome과 질환간 상관관계를 바탕으로

소화기관 관련 질환에서부터 암, 비만, 당뇨병, 구강질환, 간염,

피부질환 등까지 다양한 분야에서 치료제 개발

 

2) ‘항생제 내성을 해결할 유망 연구분야로 주목

 

3. 진단제품 및 서비스

질환이 있는 환자의 장내 microbiome 구성은 정상인과는 달리

정상균총과 유해균의 balance에 불균형이 존재하며, 각 질환별로

그 구성에 차이가 있어 이를 활용하여 진단marker 개발

 

기술 동향

1. Microbiome분야는 연구 고도화(표준화, 일관성 확보 등)을 위해

보다 많은 data 확보가 필수적이므로 국제적 협력이 필요하며

글로벌 컨소시엄 구축을 통해 다양한 연구 프로젝트를 활발히 추진

 

2. 거주환경과 섭취음식에 따라 장내 미생물의 구성 및 다양성이

달아지는 것이 보고되었고, 건강한 사람일수록 다양한

장내 미생물을 갖고 있음이 보고

 

3. 체내 미생물과 면역 간의 관계에 초점을 맞춘 연구 진행

 

산업동향

1. Microbiome의 기능, 작용에 대한 지식의 축적은 식품 및 제약산업에

새로운 trend를 제시하고 있으며 전세계적으로 microbiome시장규모는

고속으로 성장

 

2. 기능성 제품 외에도 치료/진단 시장이 본격화되면서 치료제 시장의

빠른 성장이 기대되며 향후에는 진단 서비스 시장이 활성화 될 것으로 예상

 

3. 우리나라의 경우 microbiome시장이 본격적으로 형성되진 않았으나

probiotics로 대표되는 질환 개선이나 건장 증진을 위한 건강기능식품이 출시

 

문제점

과학적 증거 기반 구축, 표준화 문제, 국제적으로 통일된 규제 frame work 채택,

건강정보과장표시 남발의 문제 해결 필요

반응형

'식품' 카테고리의 다른 글

Delaney clause(델라니 조항)  (0) 2019.12.04
Polychlorinated biphenyls (폴리염화비페닐, PCBs)  (0) 2019.11.25
수입식품안전관리특별법  (0) 2019.06.13
Care food  (0) 2019.06.08
관능검사 방법  (0) 2019.04.23

댓글