반응형 식품이력추적관리제도1 식품이력추적관리제도 식품이력추적관리제도 정의 식품을 제조/가공단계부터 판매단계까지 각 단계별로 이력추적정보를 기록/관리하여 소비자에게 제공함으로써 안전한 식품 선택을 위한 ‘소비자의 알 권리’를 보장하고 해당 식품의 안전성 등에 문제가 발생할 경우 신속한 유통 차단과 회수/폐기조치를 할 수 있도록 관리하는 제도 대상 / 관리항목 1. 국내 식품 1) 식품이력추적관리번호 2) 제조업소 명칭 및 소재지 3) 제조일자 4) 유통기한 또는 품질유지기한 5) 원재료 관련 정보 (원재료명 또는 성분명, 원산지) 6) 기능성 내용 (건강기능식품에 한함) 7) 출고일자 8) 회수 대상 여부 및 회수사유 2. 수입식품 1) 수입식품 등의 유통이력추적관리번호 2) 수입업소 명칭 및 소재지 3) 제조국 4) 제조회사 명칭 및 소재지 5) 유전.. 2021. 6. 1. 이전 1 다음 반응형